Chez Auguste

Un repas privé dans les règles de l’art du partage et de la simplicité.

Au menu : raclette ou côte de bœuf, tous deux cuits au feu de bois depuis la cheminée historique de la salle-à-manger où vous serez accueillis. 

Renseignements & réservation : au + 33 (0)4 50 26 85 00 ou par mail : groupes@evianresort.com
Uniquement sur réservation 72 heures à l'avance (jours ouvrés)
pour un repas privé de 8 à 18 personnes maximum avec 2 menus à choix

Table éphémère

« Chez Auguste » c’est la famille de la Verniaz qui vous reçoit ; Chef Didier Kany, Yasmine ou Justine, pour un repas privé dans les règles de l’art du partage et de la simplicité.

Accueillis directement dans le salon-salle-à-manger, l’ambiance « comme à la maison » nous gagne dès le manteau posé. Assis devant la cheminée historique, le Chef prépare la meule de raclette ou veille à la cuisson au feu de bois de la côte de bœuf selon le menu choisi. La grande table familiale, dressée avec ses carreaux rouges et blancs, pain de campagne, pots de pickles maison et grandes assiettes de charcuterie, n’attend plus que ses convives.

Disponible jusqu’au 14 mars, la table « Chez Auguste » sera vite de toutes les recommandations que l’on se murmure à l’oreille entre amis ou en famille !

 

INFORMATION & HORAIRES 

Du 22 décembre au 14 mars – Tous les jours le midi ou soir avec 2 menus à choix 

Uniquement sur réservation 72 heures à l'avance (jours ouvrés) pour un repas privé de 8 à 18 personnes maximum en une seule table 

 

MENU "Raclette au feu de bois" - 65 € par personne (boissons comprises)

Apéritif Crémant de Savoie ou jus de raisin de Marin Delalex
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Raclette au feu de bois (nature et ail des ours) de la Ferme du Noyer
Assortiment de charcuteries de chez Simon et pickles & Salade
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Moelleux à la myrtille, glace au Génépi

MENU "Côte de boeuf au feu de bois" - 80 € par personne (boissons comprises)

Apéritif Crémant de Savoie ou jus de raisin de Marin Delalex
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Côte de bœuf au feu de bois
Pomme de terre rissolées et châtaignes & Salade Savoyarde
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Moelleux à la myrtille, glace au Génépi

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