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Restaurant de la Verniaz

Une table emblématique réputée au-delà des frontières du Léman

Ouvert toute l'année du mercredi au dimanche et tous les jours en été!

Nous sommes fiers de vous annoncer que le Guide Michelin 2020 nous a attribué une   Image result for assiette guide michelin et 3 fourchettes  ainsi que l'avis suivant " Située sur les hauts d'Evian, cette hostellerie centenaire à l'atmosphère authentique a bénéficié de l'enthousiasme du chef Stéphane Coffy, qui propose une cuisine classique à l'esthétisme raffiné, rehaussé d'une touche créative. Ainsi la poularde de Bresse contisée à la truffe, sauce albufera et crozets ou le ris de veau coloré et croustillant, éclaté de polenta et onctueux de céleri. Savoureux. "

Vous êtes aussi les bienvenus dans nos salles privatives pour vos fêtes de famille ou repas d'entreprises à partir de 65€ par personne boissons comprises

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Notre restaurant

Le Restaurant de la Verniaz vous propose une cuisine gastronomique, authentique, graphique et surprenante mise en relief par notre chef Stéphane Coffy. Notre carte se compose de plats signatures et de plats qui changent au fil des saisons. Nous nous efforçons de favoriser les produits locaux et les circuits courts. Les herbes aromatiques viennent de notre potager et le miel de notre ruche pédagogique. Notre cave contient plus de 200 appellations mettant en avant les vins français.

Nos chefs sont à l'écoute pour respecter tout régime alimentaire, faites en part lors de la réservation ou à votre arrivée auprès du maître d'hôtel.

Vos enfants sont les bienvenus, nous proposons un menu enfant à 15€ et disposons de jeux d'intérieur et d'extérieur dédiés spécialement aux enfants à partir de 3 ans ainsi que d'une table à langer.

Nous accueillons par ailleurs vos animaux domestiques s'ils sont attachés.

Horaires

Nous vous accueillons:

- du mercredi au samedi pour le dîner de 19h à 20h30

- du mercredi au dimanche pour le déjeuner de 12h à 13h30

Tous les jours en Juillet/Août

Pour les réservations de dernière minute, veuillez appeler le restaurant directement au +33 4 50 75 04 90.

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Notre Bar

Notre bar centenaire "Le Thistle" vous accueille dans un cadre atypique, boisé et intimiste pour un verre du mercredi au samedi à partir de 16h et tous les jours en été, ou pour une escale apéritive ou digéstive avant ou après dîner.

Lorsque le soleil est au rendez-vous, vous avez l’occasion de profiter de notre terrasse ensoleillée, entourée de mille et une fleurs.

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